Großbäckereien – starke Partner in der Versorgung mit Brot und Backwaren

Bei der Jahrespressekonferenz des Verbandes 2016 skizzierte die Präsidentin des Verbandes, Prof. Dr. Ulrike Detmers, Ansätze zur Gestaltung der Zukunft, ausgehend von den Marktdaten über die Situation bei Nachfrage und Rohstoffen sowie die demografische Entwicklung in Deutschland.

Bildunterschrift: Die Präsidentin des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V., Prof. Dr. Ulrike Detmers, Hauptgeschäftsführer Armin Juncker (rechts) und Geschäftsführer Alexander Meyer-Kretschmer (links)