Mit Ideenreichtum und effektiven Maßnahmen gestalten Großbäckereien die Zukunft.

Mit Ideenreichtum und effektiven Maßnahmen gestalten Großbäckereien die Zukunft. Diese Strategie ist für die Gesellschaft von zentraler Bedeutung, denn die Summe der Großbetriebe in Höhe von 330 Betrieben im Jahr 2021 hat einen Marktanteil am Gesamtmarkt der Backwaren-Hersteller von gerundet 61 Prozent. Damit übernehmen Großbäckereien eine außerordentlich wichtige Rolle für die Versorgung der Bevölkerung mit Grundnahrungsmitteln.